La Maison Truffes Henras élabore cette huile d’olive à la truffe noire avec soin. Ce théologien a donné son nom à une secte qui croyait pouvoir concilier toutes les opinions et qu'on nomma pour cette raison Syncrétistes. Guich-Alet (Aletum), dont les ruines se voient encore au S. de St-Malo, cette ville fut ainsi nommée de son 1er évêque (Maclou). Sur cette salade, disposer des escalopes de volaille dont la peau aura été soigneusement retirée ; couvrir le tout de sauce Mayonnaise ; lisser celle-ci ; décorer avec : câpres, olives dénoyautées ; quartiers d’œufs durs, petits cœurs de laitue, etc. Les gens de village servent au desjuner de leurs gens de travail, des fouasses fort plattes, où il y a du fenouil, & au dessus de la fouasse des petits lopins de lard hachés fort menus & des gosses d’ail. Ce lard représente la garniture de la soupe. Garniture : Les chairs réservées détaillées en dés. Le commerce consiste surtout en tabac, sucre, rhum et sel. La demande est toujours importante, comme l’attestent les annonces dans les sites consacrés spécialement aux truffes tunisiennes, mais l’offre est quasiment nulle en termes de commerce. Commerce d'eau-de-vie; armements pour la pêche de la morue.

Angleterre, de Rapin-Thoyras, 1745-1749; des Œuvres de Boileau, 1747; de Pavillon, 1750; de Chaulieu, 1750; de Malherbe, 1757; des Poésies de Lalanne, Montplaisir, St-Pavin et Charleval, 1759, et un Abrégé chronologique de l'histoire d'Italie depuis la chute de l'empire d'Occident, 1761-70, 6 vol. On a publié en 1807 ses Œuvres posthumes, et en 1862 sa Correspondance inédite. Le jour de notre arrivée, comme nous grimpions au pas la côte du Malignon, nous vîmes un grand garçon, vêtu d’une blouse grise, disparaître derrière les arbres, après nous avoir salués rapidement. Or, ces deux termes étant encore inconnus, est-il surprenant que le semis direct de truffes n’ait donné jusqu’à ce jour que des résultats négatifs ou tout au moins très contestés ? La situation des deux femmes est difficile. SAINT-MARC (le Lion de), lion ailé, symbole de la république de Venise, laquelle a S. Marc pour patron (on sait que ce saint est ordinairement représenté avec un lion). L'effigie de ce lion est placée sur une colonne au milieu de la place principale de Venise.

N'avait-il nulle connaissance de cet autre pays qui est appelé Croyez-en-Moi, qui est la terre promise qui sied au roi Délicieux et sera éternellement là où ne sont plus ni mort ni naissance, épousailles ni maternité et où tous tant qu'ils sont entreront qui ont cru en elle ? Ne se mesler plus des affaires de la ville, Rebus vrbanis abstinere. Il se fixa à Paris, s'y vit recherché par les plus grands personnages et partagea son temps entre la propagation de ses doctrines et l'exercice de la bienfaisance. La ville se forma autour d'un monastère fondé en 735 par Eudes d'Aquitaine. Elle fut bombardée par les Anglais en 1693, 1695 et 1758-1759. C'est à St-Malo que se forma la Compagnie française des Indes : cette ville était si prospère que les habitants offrirent en 1711 à Louis XIV 30 millions pour soutenir la guerre. SAINT-MATTHIEU, île de l'Océan Atlantique, par 6° 10' long.

Une fois sur le quai, il fut distrait par la vue des grands navires qu’on chargeait ou déchargeait, des matelots qui grimpaient sur les mâts et des grandes machines nommées grues qui enlevaient et déposaient les plus lourds fardeaux avec autant de facilité que s’ils eussent été des plumes. Mme Ganneau et son fils, M. et Mme Laffite, Baudry, Puvis, Dumas fils, l’excellent pianiste Delaborde, Olivier de Gourjault, Madarasz, Rodolfo et Toto, naturellement, étaient parmi ceux qui venaient le plus souvent. Elle a plus tard été donnée plusieurs fois en apanage ; mais après la mort de François, duc d'Alençon, frère de Henri III (1584), elle a été définitivement réunie à la couronne. Outre ses Mémoires sur l'Arménie, on a de lui des Recherches sur l'époque de la mort d'Alexandre et la Chronologie des Ptolémées, l’Histoire des Arsacides, un Choix des Fables de Vartan, une Hist. On lui doit des éditions estimées, avec notes, des Mémoires de Feuquières, 1736; de la Médecine des pauvres, de Hecquet, 1745; de l’Hist. SAINT-MARTIN (J. Ant.), orientaliste, né à Paris en 1791, m. en 1832, publia dès 1818 des Mémoires sur l'Arménie, qui le firent admettre à l'Académie des inscriptions en 1820, et fut nommé bibliothécaire de l'Arsenal et inspecteur de la typographie orientale à l'imprimerie royale.