FONTANES (L. de), poëte et administrateur, né à Niort en 1757, mort à Paris en 1821, était fils de J. Marcellin de Fontanes, inspecteur des manufactures, et fut élevé par les Oratoriens. Elle fut souvent prise et reprise pendant les guerres religieuses et sous la République. Son goût et son parfum si particuliers font le bonheur des amateurs de ce champignon hypogé qui pousse sous terre, enchevêtré dans les racines des arbres (chênes et noisetiers). TANUCCI (Bernard, marquis de), homme, d’État, né en 1698 à Stia en Toscane, m. en 1783, suivit l’infant don Carlos à la conquête de Naples, devint son 1er ministre quand l’infant fut roi (1735), et conserva son pouvoir sous Ferdinand IV jusqu’à l’entrée au conseil de la reine Caroline, qui le fit éloigner (1776). Il réforma quelques abus Truffes noires et blanches fraîches promulgua un code nouveau, le Codice Carolino, mais gouverna despotiquement. Il se distingua de bonne heure par son talent pour la poésie et publia ses premières productions dans le Mercure de France et l’Almanach des Muses. Il s'est exercé dans différents genres de littérature. Dans ce poème, il s'est rapproché de l'auteur des Géorgiques autant que le pouvait un moderne
FONTANELLE (J. Gaspard DUBOIS), littérateur, né en 1737 à Grenoble, mort en 1812, travaillait avant la Révolution au Journal de Politique et de Littérature et au Mercure de France, et fut, dans ses dernières années, professeur de belles-lettres à l'École centrale de l'Isère, puis professeur d'histoire à la Faculté de Grenoble. FONTANIEU (Gaspard Moïse), savant historien, né en 1693, mort en 1767, fut successivt intendant de Grenoble, conseiller d'État, contrôleur des meubles de la couronne. Font.-le-Peuple; elle fut jusqu'en 1804 le ch.-l. FONTENAY-LE-COMTE, ch.-l. d'arr. (Vendée), sur la Vendée, à 56 kil. Dans l'arr. de Sceaux se trouve aussi Fontenay-sous-Bois, à 2 kil. Station du chemin de fer de Sceaux ; nombreuses maisons de campagne; institution de Ste-Barbe des Champs, truffes noire lisse succursale du collége Ste-Barbe. Lors du rétablissement des études, il fut nommé professeur de belles-lettres au collége des Quatre-Nations, et membre de l'Institut. Il a aussi composé plusieurs pièces de théâtre, entre autres Éricie ou la Vestale, 1768, dont la représentation fut défendue. Indépendamment des formules détaillées plus bas, on peut leur appliquer celles dont les noms suivent, qui ont été décrites à l’article « Ris de veau ». Sur les étals, les étiquettes mentionnant les prix pour 50 ou 100 g sont bien plus visibles que celles du prix au kilogramme
Ce qui se présentait d’abord à leur esprit lorsqu’ils écrivaient, c’était la phrase étrangère; ils en tardaient leurs écrits, les yeux fermés, « faisant d’une bonne parole latine une très mauvaise en français.» Sans doute par dégoût des abus dont il était journellement témoin, Pasquier n’admettait que dans des cas très exceptionnels qu’on francisât des mots latins ou grecs. » Dans l’Amérique du Sud, on appelait le tubercule Papas, et dans la Virginie Openhawk le nom de Potatoe lui était ici évidemment appliqué en raison d’une certaine ressemblance qu’elle avait avec la Batate ou Patate douce, et notre Pomme de terre parait avoir été distinguée de cette dernière plante par la dénomination de Patate de Virginie (Potatoe of Virginia), depuis l’année 1640, si ce n’est plus anciennement. Il peut parfois y avoir une perte de poils sur le corps. Les autres signes que votre furet a un corps étranger dans l'intestin sont: se gratter la bouche fréquemment, les vomissements (mais beaucoup d'animaux ne vomissent pas), un appétit irrégulier, des excréments noirs qui vont et viennent. La plupart des corps étrangers restent dans l'estomac s'ils sont trop grands pour passer et provoquer une maladie lente qui peut durer des mois
Mais ayant perdu ses charmes à la suite d'une couche, et n'ayant point d'ailleurs assez d'esprit naturel pour captiver le roi, elle fut bientôt oubliée. Pour commander, ne faut-il pas ne point avoir connu d’égaux ? Il a laissé en manuscrit des Histoires de Charles VII, de Charles VIII, du Dauphiné; mais il est surtout connu pour avoir formé un riche et précieux recueil de titres sur l'histoire de France, avec notes, observations et dissertations. On recourait à son ciseau de toutes les parties de l'Europe : ainsi il exécuta pour Rome le Tombeau de Pie VII, pour Varsovie la statue équestre de Poniatowski, pour Mayence le monument de Gutenberg, etc. En 1382, Clément VII, pape d'Avignon, imagina de créer en faveur de Louis d'Anjou un roy. FONTANINI (Juste), écrivain italien, né en 1666 dans le Frioul, mort en 1736, fut nommé par Clément XI professeur d'éloquence à l'Université espèces de truffes Rome, cultiva avec succès l'histoire ecclésiastique et s'en servit pour défendre avec ardeur les intérêts du St-Siége. Il en fut récompensé par de riches bénéfices et le titre d'archevêque d'Ancyre ; néanmoins, il finit ses jours dans la disgrâce. Il fut appelé au sénat en 1810. M. de Fontanes a laissé peu de poésies, mais elles se distinguent par l'élégance et la pureté du style
FONTANELLE (J. Gaspard DUBOIS), littérateur, né en 1737 à Grenoble, mort en 1812, travaillait avant la Révolution au Journal de Politique et de Littérature et au Mercure de France, et fut, dans ses dernières années, professeur de belles-lettres à l'École centrale de l'Isère, puis professeur d'histoire à la Faculté de Grenoble. FONTANIEU (Gaspard Moïse), savant historien, né en 1693, mort en 1767, fut successivt intendant de Grenoble, conseiller d'État, contrôleur des meubles de la couronne. Font.-le-Peuple; elle fut jusqu'en 1804 le ch.-l. FONTENAY-LE-COMTE, ch.-l. d'arr. (Vendée), sur la Vendée, à 56 kil. Dans l'arr. de Sceaux se trouve aussi Fontenay-sous-Bois, à 2 kil. Station du chemin de fer de Sceaux ; nombreuses maisons de campagne; institution de Ste-Barbe des Champs, truffes noire lisse succursale du collége Ste-Barbe. Lors du rétablissement des études, il fut nommé professeur de belles-lettres au collége des Quatre-Nations, et membre de l'Institut. Il a aussi composé plusieurs pièces de théâtre, entre autres Éricie ou la Vestale, 1768, dont la représentation fut défendue. Indépendamment des formules détaillées plus bas, on peut leur appliquer celles dont les noms suivent, qui ont été décrites à l’article « Ris de veau ». Sur les étals, les étiquettes mentionnant les prix pour 50 ou 100 g sont bien plus visibles que celles du prix au kilogramme
Ce qui se présentait d’abord à leur esprit lorsqu’ils écrivaient, c’était la phrase étrangère; ils en tardaient leurs écrits, les yeux fermés, « faisant d’une bonne parole latine une très mauvaise en français.» Sans doute par dégoût des abus dont il était journellement témoin, Pasquier n’admettait que dans des cas très exceptionnels qu’on francisât des mots latins ou grecs. » Dans l’Amérique du Sud, on appelait le tubercule Papas, et dans la Virginie Openhawk le nom de Potatoe lui était ici évidemment appliqué en raison d’une certaine ressemblance qu’elle avait avec la Batate ou Patate douce, et notre Pomme de terre parait avoir été distinguée de cette dernière plante par la dénomination de Patate de Virginie (Potatoe of Virginia), depuis l’année 1640, si ce n’est plus anciennement. Il peut parfois y avoir une perte de poils sur le corps. Les autres signes que votre furet a un corps étranger dans l'intestin sont: se gratter la bouche fréquemment, les vomissements (mais beaucoup d'animaux ne vomissent pas), un appétit irrégulier, des excréments noirs qui vont et viennent. La plupart des corps étrangers restent dans l'estomac s'ils sont trop grands pour passer et provoquer une maladie lente qui peut durer des mois
Mais ayant perdu ses charmes à la suite d'une couche, et n'ayant point d'ailleurs assez d'esprit naturel pour captiver le roi, elle fut bientôt oubliée. Pour commander, ne faut-il pas ne point avoir connu d’égaux ? Il a laissé en manuscrit des Histoires de Charles VII, de Charles VIII, du Dauphiné; mais il est surtout connu pour avoir formé un riche et précieux recueil de titres sur l'histoire de France, avec notes, observations et dissertations. On recourait à son ciseau de toutes les parties de l'Europe : ainsi il exécuta pour Rome le Tombeau de Pie VII, pour Varsovie la statue équestre de Poniatowski, pour Mayence le monument de Gutenberg, etc. En 1382, Clément VII, pape d'Avignon, imagina de créer en faveur de Louis d'Anjou un roy. FONTANINI (Juste), écrivain italien, né en 1666 dans le Frioul, mort en 1736, fut nommé par Clément XI professeur d'éloquence à l'Université espèces de truffes Rome, cultiva avec succès l'histoire ecclésiastique et s'en servit pour défendre avec ardeur les intérêts du St-Siége. Il en fut récompensé par de riches bénéfices et le titre d'archevêque d'Ancyre ; néanmoins, il finit ses jours dans la disgrâce. Il fut appelé au sénat en 1810. M. de Fontanes a laissé peu de poésies, mais elles se distinguent par l'élégance et la pureté du style
